ぶきっちょさんが作るおうちごはん♪


by tinks3195
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いちご大福

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おはようございます!いちごの時期ですね。私はいちごが大好きで毎年いちご狩りに行ってます。今年も行く予定なので楽しみです^^一足先にいちご大福を作ってみました!
ではレシピはこちらです↓↓
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*いちご大福*
材料(8個分)
・いちご・・・・8個
・もち粉・・・50g
・砂糖・・・・50g
・水・・・・150g
・片栗粉・・・・適宜
作り方
1.白玉粉に水を少しずついれよく混ぜる
2. もち粉と砂糖を合わせ2〜3分レンジにかけよく混ぜる。
これを繰り返す。
3.生地を8等分にしあんこ、いちごの順にのせ丸め形を整える
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生地がくっつかないように片栗粉をまぶしながら丸めると丸めやすいです。
あんこの計量を忘れてしまったのでお好みでいれてください〜(笑)
丸めるのが難しくてなかなかいい形になってくれませんでした。なんとか丸めましたが、、あんまり見ないでくださいね〜
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白玉粉といえば通っていたフードコーディーネータの学校の課題でとても苦労してレシピを考えた思い出があります。しばらく白玉粉食べたくないほど試作しました。
今思えば、なつかしいな〜。
真っ赤ないちごをパチリ☆
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嬉しい報告があります☆フードコーディーネータで同期の五十嵐君が早川書房から本を出版しました。とっても分かりやすいレシピとおいしそうなレシピ満載です。ほんと、よくがんばったね!おめでとう〜。五十嵐君に続いてどんどんみんなの夢がかなうといいな☆
早川書房から出版の『彼女につくってもらいたい恋レシピ』です。ぜひ本屋さんでチェックしてください〜
私のブログのライフログにも入ってます。
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by tinks3195 | 2008-02-05 11:33 | sweets